Polenta Ottofile grigliata con olio D.o.p. Cartoceto

Frittatina alle foglie di malva

Salame Ciauscolo Igp, Ricotta del Montefeltro
al pepe nero

Primi
Tagliatelle asparagi e salsiccia

Vincisgrassi alla Maceratese
con tartufo nero

Secondi
Brasato di manzo alla marchigiana
Mix di verdure cotte con lardo battuto

Pollo in potacchio
Fave in porchetta

Dolce
Mousse allo zabaione

€ 29
bevande escluse

Vini:
Bianchello e Sangiovese
Cantine
Guerrieri
Di Sante
e Bruscia
in bottiglia d.o.c.
13.00 euro

Bianchello e Sangiovese Bruscia Bio
in bottiglia d.o.c. 14 euro