Aggiornato a Febbraio 2026,
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Farà sempre fede il menù portato al tavolo, anche per le informazioni sugli allergeni.
ANTIPASTI
Antipastone della casa con contorni (per 4 persone) € 45,00
allergeni 1-3-7-12
Antipasto del Borgo € 14,00
allergeni 1-3-7-12
Frittata tartufata € 10,00
allergeni 1-3-7-10
Burrata con acciughe marinate € 10,00
allergeni 1-3-4-7-8
Misto di verdure € 5,00
allergeni 12
Crostino tartufato € 5,00
allergeni 1-7
Piadina (vuota) € 4,00
allergeni 1-6-10
PRIMI PIATTI
Passatelli o Tagliatelle del Borgo (funghi porcini) € 12,00
allergeni 1-3-6-7-10-11
Passatelli o Tagliatelle tartufate € 12,00
allergeni 1-3-6-7-10-11
Passatelli antichi sapori (ceci e pendolini) € 10,00
allergeni 1-3-6-7-10-11
Passatelli o Tagliatelle gamberi e zucchine € 10,00
allergeni 1-3-6-7-10-11
Tacconi allo sgaggio (funghi porcini) € 12,00
allergeni 1-3
Tagliatelle al ragu' € 10,00
allergeni 1-3-7-9
Pappardelle al ragu' bianco di cinghiale € 12,00
allergeni 1-3-7-9
Triangolo mediterraneo (capperi e pomodori) € 10,00
allergeni 1-3-7
Scrigni cacio e pepe (pancetta croccante e limone) € 12,00
allergeni 1-3-7
Cappelletti alla boscaiola € 12,00
allergeni 1-3-7
Gnocchi all'anatra € 10,00
allergeni 1-3-7-9
Gnocchi all'ortica con sugo di pomodoro € 10,00
allergeni 1-3-7-9
Ravioli o Tortellini alla boscaiola € 10,00
allergeni 1-3-7
Spaghetti alla carbonara € 10,00
allergeni 1-3-7
SECONDI PIATTI
Spiedone della casa con contorni (2 persone) € 35,00
allergeni 12
Grigliata mista € 14,00
Grigliata mista con cinghiale € 16,00
Cinghiale alla griglia € 14,00
Agnello alla griglia € 16,00
Arrosticini di castrato € 12,00
Bistecca di vitello € 16,00
Filetto di maiale al camino € 18,00
Filetto di vitello al camino € 18,00
Tagliata € 22,00
Rucola, grana e pendolini
Sale grosso e rosmarino
Tartufata
Cipolle in agrodolce
Lombata di suino alla brace con patate arrosto e verdura cotta € 25,00
Cinghiale al coccio € 14,00
allergeni 1
Cinghiale all'arancio € 14,00
allergeni 1
Coniglio in porchetta € 16,00
Petto di pollo alla cacciatora € 12,00
allergeni 1-9
Petto di pollo alla griglia € 12,00
CONTORNI
Radicchio e pancetta € 6,00
Patate arrosto € 5,00
Patate fritte € 5,00
allergeni 1
Verdure cotte € 5,00
Insalata mista € 5,00
Insalatona € 8,00
allergeni 4-7
Gran Mix di verdure € 12,00
allergeni 12
Olive all'ascolana € 6,00
allergeni 1-7-14
PIZZE BIANCHE
Fornarina Bianca con rosmarino € 6,00
allergeni 1
Ciclista Bianca con prosciutto crudo € 9,00
allergeni 1
Rustica Mozzarella, prosciutto crudo, erbe cotte € 9,00
allergeni 1-7
Appetitosa Mozzarella, salsiccia, aglio, prezzemolo € 9,00
allergeni 1-7
Pendolini Mozzarella, pendolini € 9,00
allergeni 1-7
4 Formaggi Mozzarella, mix di formaggi € 9,00
allergeni 1-7
Pera e Gorgonzola Mozzarella, pere, gorgonzola € 9,00
allergeni 1-7
Contadina Fornarina, insalata verde, prosciutto crudo € 9,00
allergeni 1
Pizza del Borgo Mozzarella, pomodoro a fette, rucola, prosc. crudo € 9,00
allergeni 1-7
Cotto e Spinaci Mozzarella, prosciutto cotto, spinaci € 9,00
allergeni 1-7
Noci Mozzarella, noci € 9,00
allergeni 1-7-8
Bruschetta Mozzarella, pomodoro fresco, aglio, prezzemolo € 9,00
allergeni 1-7
Gratinata Mozzarella, zucchine, pomodoro fresco, pane grattugiato € 9,00
allergeni 1-7
PIZZE ROSSE
Margherita Pomodoro, mozzarella € 8,00
allergeni 1-7
Melanzane Pomodoro, mozzarella, melanzana € 9,00
allergeni 1-7
Rossini Pomodoro, mozzarella, salsiccia, uovo sodo € 9,00
allergeni 1-3-7
Patatine fritte Pomodoro, mozzarella, patatine fritte € 9,00
allergeni 1-7
Napoli Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive € 9,00
allergeni 1-4-7
Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante € 9,00
allergeni 1-7
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, funghi, carciofi € 9,00
allergeni 1-7
4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, funghi, salsiccia € 9,00
allergeni 1-7
Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel € 9,00
allergeni 1-7
Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno € 9,00
allergeni 1-7
Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia € 9,00
allergeni 1-7
Porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini € 9,00
allergeni 1-7
Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi coltivati € 9,00
allergeni 1-7
Ortolana Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane € 9,00
allergeni 1-7
Calzone Pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, salame piccante, carciofi, olive € 9,00
allergeni 1-7
Stracchino e rucola Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola € 9,00
allergeni 1-7
Bresaola e Rucola Pomodoro, mozz., bresaola, rucola, scaglie di parmigiano € 9,00
allergeni 1-7
Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala € 9,00
allergeni 1-7
Mari e Monti Pomodoro, mozzarella, funghi, gamberetti € 9,00
allergeni 1-2-7
Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano grattugiato € 9,00
allergeni 1-3-7
PIZZE SPECIALI
Tartufata Mozzarella, salsiccia, salsa tartufata € 9,00
allergeni 1-7
Pizza dell'Alpino Mozzarella, provola, speck, radicchio € 10,00
allergeni 1-7
Italia Fornarina, pomodoro fresco, bufala, rucola € 10,00
allergeni 1-7
Tony Mozzarella, pecorino, noci € 10,00
allergeni 1-7-8
Fantasia Mozzarella, patate arrosto, pancetta € 10,00
allergeni 1-7
Fiorita Fornarina, mortadella, burrata, pistacchi € 10,00
allergeni 1-7-8
Mediterranea Mozzarella, pomodori secchi, burrata, capperi € 10,00
allergeni 1-7
Green Mozzarella, pomodori secchi, crema di asparagi, burrata € 10,00
allergeni 1-7
Bomba Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, cipolla € 10,00
allergeni 1-7
Montagna Mozzarella, radicchio, funghi freschi, grana € 10,00
allergeni 1-3-7
Carbonara Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, pepe nero € 10,00
allergeni 1-3-7
DOLCI
Tiramisu' € 5,00
allergeni 1-3-6-7-8
Crema catalana € 5,00
allergeni 3-6-7-8
Tortino al cioccolato € 5,00
allergeni 1-3-6-7-8
Crostata e cantucci € 4,00
allergeni 1-3-6-7-8-12
Sorbetto (limone, visciola, caffè) € 3,00
allergeni 3-5-7-8-12
Pizza con nutella € 6,00
allergeni 1-3-6-7-8
Piadina con nutella € 6,00
allergeni 1-6-7-8-10
Tartufo bianco € 4,00
allergeni 3-5-6-7-8
Tartufo nero € 4,00
allergeni 3-5-6-7-8
Correzione € 2,00
