Menù degustazione

Antipasti

Controfiletto di Maiale Marinato da Noi
con insalata di Cavolo Cappuccio, rape rosse
e salsa al rafano

Tomino con Prosciutto Passamonti croccante
Bietoline al vapore, Fonduta di Grana e Tartufo nero

Parmantier
ai funghi porcini e galletti,
con crostini all'olio di Cartoceto

Primo

Tagliatelle fatte in casa
con funghi Porcini 

Secondo

Spiedino di Coniglio 
avvolto nel lardo di Colonnata alla griglia
con Patate al Rosmarino

Dessert

Parfait al mascarpone
con croccante alle nocciole e Amarene di Cantiano

€ 39,00
escluso vini
(minimo 2 persone)