RISTOMILLE - California - Marotta - Menu alla Carta

Menu alla Carta

California - Marotta

Aggiornato al 26 gennaio 2026,
Si avvisa che, eventuali difformità sulle portate e sui prezzi,
potrebbero essere causate da mancato aggiornamento, dopo tale data.
Farà sempre fede il menù portato al tavolo, anche per le informazioni sugli allergeni.

 

ANTIPASTI

PRIMI

SECONDI

MENU DEGUSTAZIONE

PER CHI NON MANGIA PESCE

CONTORNI

DOLCI FATTI IN CASA

 

 

 

Antipasti Freddi

Insalata di mare € 11
seppia al vapore con concassè di pomodoro,
crema di piselli e cipolla fritta

Baccalà mantecato € 12
maionese al mojito e
tuille alla rapa rossa 
 

Carpaccio di spada € 10
affumicato con cipolla rossa in agrodolce,
nocciole e citronette al frutto della passione
 

Ombrina € 15
involtino di melanzana e ombrina,
burrata e pomodorino confit

Polpo con patate prezzemolate € 15
olio al basilico e maionese di cavolo viola 

Mini hamburger € 12
con alici marinate e
verdure croccanti alla senape

Gamberetti € 12
in salsa rosa

Tartare di tonno pinna gialla € 15
salsa alla senape e cipollina fritta 

Cannocchie € 15
cotte al vapore, olio evo, limone, prezzemolo

Antipasti Caldi

La nostra famosa Polenta ai Gamberi
piccola € 5grande € 10

Passatelli in Brodo di Pesce
assaggio € 61 porzione € 12

Vongole € 10
alla marinara 

Pesce in guazzetto  € 15
del California

Cozze € 10
all'Arrabbiata 

 

VUOI assaggiarli tutti?

Degustazione di antipasti  € 25
6 freddi e 5 caldi

Antipasti freddi € 18
degustazione di 6 antipasti 

Antipasti caldi € 16
degustazione di 5 antipasti

Assaggio € 10
passatelli e polenta

 

 

PRIMI

Tagliolini California € 12
allo scoglio bianco,
come vuole la nostra tradizione

Cartoccio € 12
spaghettoni ai frutti di mare e curry
con cottura ultimata in forno

Tortelli al brodetto € 15
pasta fresca al nero di seppia ripiena di brodetto
al sugo di brodetto 

Gnocchi all'imperiale € 14
affumicati con gamberi e vodka

Passatelli € 14
calamaretti, pomodorini e crema di zucchine

Ciavattoni al granchio € 13
paccheri, frutti di mare, granchio e pachino

Risotto € 12
alla pescatora rosso

Gramigna verde € 12
con gamberi e canocchie

Spaghetti alle vongole € 12
classici spaghettoni alle vongole dell'Adriatico

 

 

SECONDI

Alla Brace

Grigliata mista € 22
sogliola o orata, 2 spiedini, rospetto, pannocchia o triglia,
sardoncini, calamaro

Sardoncini scottadito € 10

Spiedini di calamari e gamberi € 15

Sogliole € 15
3 pezzi a porzione

Scampi € 5 cad

Rombo € 5/hg
(800 gr - 1kg)

Spigola € 18

Mazzancolle dell'Adriatico € 4 cad

Calamari ripieni € 14

Secondi Fritti

Calamari e/o gamberi € 15

Misto con paranza € 15

Secondi al forno

Spigola € 20
con patate arrosto e pomodorini 

Rombo € 5/hg (800gr - 1/kg)
con patate arrosto e pomodorini

Scampi al sale € 5/ cad
(porzione 5 pezzi)

Spigola al sale € 18

Cozze al gratin € 15

 

Vuoi Assaggiare tutto?

Menù Degustazione € 50

Antipasti
6 portate di freddi 

Passatelli in brodo 
Polentina ai gamberi

Primo
Un primo a scelta

Secondi
Grigliata
Fritto

Contorni
Di stagione

Bevande
Acqua
Sorbetto
Caffè

(vino, birra, bibite escluse)

 

Menù Degustazione € 75
Stesso menù
da dividere in 2 persone
 

(escluso vino, birra, bibite e coperto)

 

 

...per chi non mangia pesce

Antipasto all'italiana € 12
salumi, formaggi, verdure grigliate, polentina, crostini

Polentina olio e parmigiano € 3

Gnocchi al ragù € 12

Tortellini alla panna € 10

Pasta al pomodoro € 8

Penne all'arrabbiata € 8

Bistecca alla griglia € 16

Cotoletta di pollo con patate fritte € 10

Tagliata di manzo  € 16
Rucola, pomodorini, grana padarno / sale grosso e rosmarino

 

 

CONTORNI

Insalata € 4
mista, verde, rucola, pomodori, carote

Patatine fritte € 4

Patate arrosto € 5
fatte in casa

Verdure miste grigliate € 5
melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini

 

 

DOLCI fatti in casa

Cheesecake € 6
nutella, crema di pistacchi, coulis al lampone,
frutti di bosco sciroppati, frutto della passione, caramello

Tiramisù € 5

Cantucci € 3

Tortino al cioccolato caldo € 6

Crema catalana alla Fiamma € 5

Panna cotta € 5
nutella, crema di pistacchi, coulis al lampone,
frutti di bosco sciroppati, frutto della passione, caramello

Semifreddo cioccolato e pistacchio € 5

Tartufo bianco/ nero € 3,50

Tartufo affogato € 4

Sorbetto al limone € 3

Sorbetto al caffè € 3

Vin Santo
bicchiere 
 € 3 bottiglia € 15

Moscato € 15
bottiglia

 

Coperto € 2,50


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