Giovedi 27 febbraio
Cena Degustazione
vini in abbinamento
dell' Azienda Lanari
di Ancona
con i piatti a base di carne
dell'Antica Macelleria Pierantoni
di Mercatello sul Metauro
menù della serata
Antipasto
Tortino di Carciofi con crema di Parmigiano
Vino abbinato: Conero Classico 2018
Primo
Pasta Vittoria con sugo d'Anatra
(fatta con farina di Ceci Azienda Gaudenzi)
Vino abbinato: Fibbio 2017
Secondo
Pancia di Maiale
cotta a bassa temperatura
con crema di Sedano rapa
Vino abbinato: Arete 2017
Dessert
Semifreddo al Cioccolato e Frutti rossi
in abbinamento: Bronx's Cocktail
Acqua e Caffè
€ 30